儒家文化为达到沉痛哀悼逝者的目的，对服丧期间孝子的衣食住行等各方面都加以明确规定。其中对孝子服饰做出规定的五服制度，是儒家丧葬最基本的礼仪制度。丧葬大硷结束之后，亲属需要按照自己与死者关系的亲疏穿戴不同的丧服和附属物，称为成服。所谓丧服，是种象征性的器物，“其意义不在于器物的物质形式，而是蕴含着种种抽象的精神内涵，协助人们坦然地面对死亡与超越死亡，进而还能从复杂的人际互动中维持整体和谐的伦常秩序”。

                  天逸静园,上海公墓

    按照与丧家在血缘、姻亲方面关系的亲疏远近，丧服制度分为斩衰、齐衰、大功、小功、绍麻五种，即传统意义上的“五服制”。五服之内的男女亲属各有其制，根据自己与死者的关系远近，配着特定的裳、冠、续、履、杖等物件，并服相应的丧期。徽州地区的五服制度一遵古礼，沿袭朱熹《家礼》而来。首先对朱熹《家礼》中的五服制度进行简要介绍:

    “一曰斩衰三年。斩，不缉也。衣裳皆用极粗生布，旁及其下际不缉也。冠，比衣裳用布稍细，以纸糊为材，广约三寸，长足以跨顶，前后裹以布，凡三随，皆向右而纵缝之。首经以有子麻为之，其围九寸。直杖则用竹，高齐心，本在下。履亦以粗麻为之。妇人则以极粗生布为大袖长裙及盖头，皆不缉。凡妇人皆不杖。二日齐衰三年。齐，缉也。其衣裳冠制，并同斩衰，但用次等粗生布，缉旁及下际。冠以下为武及缨。杖以桐为之，上圆下方。妇人服同斩衰，但布用次等为异。三曰大功九月。服制同上。但用稍粗之熟布，无负版，衰辟领，首经约五寸徐，腰红约四寸徐。四曰小功五月。服制亦同上。但用稍熟之细布，冠左缝，首红约四寸徐，腰f}约三寸徐。五曰鳃麻三月。服制同上。但用极细熟布，首红三寸，腰续二寸，用熟麻，缨亦如之”。

    斩衰是丧服制度中最繁重的一种，服丧期限为三年，齐衰仅次于斩衰。衰，是古代丧服的上衣。斩，不缉也;齐，缉也。缉是指缉边，不缉即指不缉边。服斩衰丧服时，衣服的上衣左右及下边都不用缝合。齐衰时，衣裳冠制并如斩衰，但需要缉边。齐衰以降，孝子在穿着大功、小功、绍麻的丧服时都需要缉边。服斩衰丧制时丧服不缉边，体现了死者至亲极端悲痛、不修边幅，毫不掩饰其哀情的心理。

    五服之内丧服的材质也因服制而不同。斩衰衣裳皆用“极粗生布”，“首f以有子麻为之，其围九寸”;齐衰“但用次等粗生布”，“首f}以无子麻为之，大七寸徐”;大功“用稍粗熟布”，“首续五寸徐”;小功“但用稍熟细布”，“首经四寸徐”;绍麻“用极细熟布，首续三寸”。生布是指在编麻之前只去掉不用的外皮织出的布，而熟布则是在编麻之后置入草灰水中煮熟后再剥掉外皮遂织成的布。丧服质量的好与差与服丧的等级密切相关。服斩衰的至亲穿着质量最差，织造最劣等的生布，服鳃麻的远亲穿着质量相对较好，麻布最细密的熟布。从斩衰到绍麻，服丧者与死者的关系越来越疏远，丧服的材质越来越精细，麻布质量越来越好。这从侧面反映出中国古代社会的血缘文化和亲疏等级观念。

    明清徽州地区的丧服制度沿袭儒家传统丧服制度而来，其服丧理念和丧服服制谨承传统丧葬文化，变革甚微。若论其变化，则主要是在丧服的尺寸方面。《礼记》等儒家礼仪著作中规定的丧服尺寸多为古尺寸，不合于穿着。《礼记》中的每一尺，若将其缩减为八寸，则正合于庶民。徽州地区不论是丧服的尺寸还是与丧服相关的配饰的尺寸都针对徽州民众的需求做出改变，绝非泥古不变。《茗洲吴氏家典》对不同服制内丧葬用品首f}的尺寸做出限定。斩衰首续“约长一尺七八寸，圆围九寸。《语录》云:‘大指与第二指一溢，合今裁尺四寸”，:齐衰首经“围七寸二分，以斩衰首经推之，合今裁尺三寸二分”;大功首续“围五寸七分六，以斩衰首红推之，合今裁尺二寸五分六”;小功首续“围四寸六分零八，以斩衰首红推之，合今裁尺二寸零四八”;绝麻首续“围三寸六分八六四，以斩衰首续推之，合今裁尺一寸六分三八四”。