开堂又称家祭，家祭时主家会杀一只五六十斤的小猪，如果去世的是男性就杀公猪，如果去世的是女性就杀母猪，这只猪家祭完后可以做来吃，但是孝子是不能吃的，一般其他人也不会吃，主要是因为这种小猪的肉不好吃。

                            天逸静园,上海公墓,浦东公墓

    外祭是主人家的亲戚朋友来吊唁死者，一般情况下来的人都会送礼。主人家会派人去请舅家和姑家的人过来，舅家的人通常要带香、蜡、烛、纸钱和一把自家做的纸伞，这种纸伞一般是红色，也有白色和黄色，纸伞是在下葬之后放在坟墓上的。其他的客人一般是送棉被、糖、肉和一把自做的纸伞。在整个丧葬仪程里面，要属外祭最为隆重，这一天，不管是死者的亲戚朋友或是邻居同事，只要是与死者生前有联系的大多都要到来，主人家会根据自己的经济情况来选择招待客人的酒席规模，通常要有八个菜以上，俗称“八大碗”。在以前的话，主人家办丧事的时候往往有打牛的习俗。这个过程由鬼师主持，杀的牛是自己提供，并且要挑选长得比较好的牛，不论去世的男性还是女性都是杀公牛，杀牛的方法是用木褪用力敲打牛头三下，杀牛时法师也会做法，要打卦，卦是对卦，卦是用苦竹做的，大概20厘米长，同时还要摆上10个碗。事后杀死的牛用来办酒席，而且要用牛角来喝牛角酒。这个习俗从光绪、民国年间就已经开始了。传说打牛就是为了用牛来冲破天门，好让死者顺利地到达极乐世界。