葬式是一个族群最为坚守的丧葬传统。康业墓的葬式是将完整骨架放置于围屏石榻上，头西脚东，仰身直肢，墓主身着锦袍，上绣钱纹和菱形纹。史君墓为夫妻合葬，骨架多已散乱，主要位于石榻之上，部分置于石堂外，可能为头西脚东，未发现火烧痕迹。安伽墓的墓主骨殖位于雨道内，遗骨基本完整，但分布凌乱，部分骨殖的表面有火烧烟熏而留下的黑色痕迹，应为二次葬，雨道顶和壁上的白灰表面呈焦黑状并大面积脱落，地砖有黑色烟良痕迹，说明雨道内曾遭火焚。

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    综合三座墓的墓葬形制、石质葬具、葬式来看，显然与粟特本土的丧葬传统不同。粟特传统葬俗，深受其所信仰的袄教影响。袄教认为人的尸体有尸毒，如果直接将不洁的尸体埋入土中会污染土地，因此粟特在人死后施行天葬，让狗、鹰等啄食尸肉。袄教古老经典《阿维斯陀》训示袄教徒要把死者放在鸟兽出没的山顶上，让狗噬鸟啄。希罗多德在《历史》中记载袄教发源地波斯的天葬习俗云:“据说波斯人的尸体是只有在被鸟或狗撕裂之后才埋葬的。杜佑在《通典》中引韦节《西番记》，对袄教传入中亚粟特地区后的此种葬俗亦有记载:“(康国)国城外别有二百余户，专知丧事。别筑一院，院内养狗，每有人死，即走取尸，置此院内，令狗食人肉尽，收骸骨埋殡，无棺停。袄教崇拜火，又名拜火教，认为火有清洁之功，所以粟特人还实行火葬。《隋书·西域传》载:“(石国)父母烧余之骨，金瓮盛之。综合上述可知，在中亚本土，粟特民族的传统丧葬习俗为弃尸饲狗，再用火烧剩余之骨，最后用“盛骨瓮”收纳剩余骸骨埋殡。

    与中亚粟特不同，北朝时期中原地区的传统丧葬文化讲求对尸体的尊重，提倡人死后入土为安和夫妻合葬的葬俗，墓葬形制采用竖穴土坑或者汉代以降的土洞墓和砖室墓，葬具为棺停。因此，粟特这种奇特葬俗，在当时传统士人看来是不可思议的，《南齐书·顾欢传》云:“棺殡停葬，中夏之制;火焚水沉，西戎之俗。以此观察西安北周粟特移民的葬制，三座墓均摈弃了粟特本土的天葬习俗，转而采用了中土他乡的斜坡墓道多天井单室土洞墓或砖室墓;均使用了围屏石榻或石堂;葬式中，康业墓以完整尸体下葬并措尸榻上，史君墓夫妻合葬，诸如此种都应该被看作是入华粟特移民学习仿效中原葬俗的结果，是汉化的表现。值得注意的是安伽墓。安伽墓在采用中原传统土葬的同时，似乎还保留了一些中亚原有的焚烧尸骨习俗，或者在雨道内曾进行了与火有关的祭祀活动。然而虽如此，却也未完全采用粟特旧地的盛骨瓮葬俗。这种现象似乎说明安伽墓正处在从粟特旧有葬俗向中原葬俗过渡的环节。